摘要:
随着人们生活水平的不断提高,人们对维生素的需求也在不断增加,而维生素C的使用也日益广泛。维生素 C是一种很好的保健功能,正日益引起人们的重视。然而,目前市场上的食品质量参差不齐,使消费者在选购此类食品时举棋不定。采用问卷调查法,对我国城镇居民维生素 C的消费情况进行了调查,以了解不同区域消费者对维生素 C的态度和接受程度,并对其影响因素进行了研究。
关键词:维生素C;保健品;作用。
引言
维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必须的一类物质,而被称为抗坏血酸的维生素C,在参与体内的氧化还原反应,维持细胞间质的正常结构,促进伤口愈合,维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,帮助无机盐和某些氨基酸的吸收,能增强传染病的抵抗力有解毒作用等。在人体内有重要功能。人体对维生素(的需要量虽然极小(中学生每天需要补充约 60mg 的维生素。)但这级微量的物质却能调节各器官的机能并维持各种细胞的特性:对人体的生长和健康至关重要。
调查目的
维生素 C具有抗氧化、免疫调节、增强肌力、改善睡眠等作用。主要在各种新鲜的水果和水果中发现,特别是针叶植物。
目前市面上的维他命 C食品种类繁多、包装各异、价格参差不齐,消费者在选购时没有参考。因此,对我校学生进行了问卷调查,采用统计分析方法,对我校学生的维生素 C消费量进行了统计。
- 调查对象、调查内容及调查方法
- 调查对象
调查对象:本校学生
- 调查内容
2.1维生素C的保健作用
2.2维生素C的了解情况
- 调查方法
用调查问卷对本校学生进行抽样检查。
- 调查结果及分析
- 性别
调查对象中,女性占77%,男性占22.67%。
- 年龄
调查对象中,20岁以下占53.33%,20—50岁占45.33%,50岁以上占1.33%。
- 精神困扰
调查对象中,一般没有精神困扰。
- 保健品的使用
调查对象中,不会使用保健品占大多数。
女性保健品
- 健康含义的理解
调查对象中,调查对象对健康的理解为精力充沛,阳光向上。
- 保健品的含义
健康知识
调查对象中,大多数的消费者都认为保健品的含义是营养品。
- 购买保健品的重视
调查对象中,调查对象购买保健品的功能很重视。
- 压力大而失眠
调查对象中,调查对象因压力大而失眠为一般。
- 睡眠质量
调查对象中,调查对象的睡眠质量为一般。
- 生活压力对平常生活的影响
调查对象中,生活压力对平常生活的影响对调查对象来说一般。
- 了解维生素C的保健功能
调查对象中,调查对象对维生素C的保健功能了解为知道一点。
- 购买或计划购买维生素C保健品
调查对象中,大多数人没有购买或计划购买维生素C保健品的打算。
- 购买维生素C保健食品的途径
调查对象中,大多数消费者都是通过药店购买维生素C保健食品。
- 吃维生素C保健品的作用
调查对象中,吃维生素C保健品的作用对调查对象来说一般。
- 维生素C适合哪类人食用
调查对象中,调查对象认为维生素C适合青年人食用。
- 产品的价格
调查对象中,调查对象对产品的价格接受在50-100元这个区域内。
- 研究展望和不足之处
本次问卷调查的目的是了解消费者对维生素 c食品的接受程度,并从中得到一些有价值的信息。
但在整个调查过程中,我们存在着一些不足之处:
1.缺乏深入的研究是本次调查问卷设计和实施过程中需要改进和完善之处。
2.在调查问卷的各个项目设置上还可以更加具体,如可将受访者最喜欢哪一款产品作为调查目标来进行下一步研究。
3.在对消费者进行问卷填写时,可以将受访者与其他消费者分开填写,避免产生交叉。
4.在填写问卷时可以尽量地将受访者年龄层、职业、性别分开,以便于统计分析和研究。
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